Modo de Preraro: O macarrão deve ser fino e bem picado. Coloque-o entre dois panos e quebre-o até ficar do tamanho desejado.
Leve ao fogo uma panela com a manteiga, coloque o macarrão e frite-o em fogo médio mexendo sempre até dourar por igual.
Acrescente o arroz e deixe fritar um pouco, mexendo sempre.
Coloque a água quente e mexa, acrescente o sal e deixe cozinhar em fogo brando até secar.

Sirva Quente.