Modo de Preparo Receita de Kafta ao Forno a moda libanesa do Jaber:
1. Juntar todos os ingredientes em um recipiente mistura-los,reservando o tomate,a cebola e a batata.
2. untar com azeite uma assadeira retangular de tamanho medio e espalhar a carne uniformemente,em seguida corte em quadrados e leve ao forno quente por 5 minutos pois a carne irá encolher e soltar um pouco de liquido. reserve
3.retomar a assadeira escorrer toda a agua espalhar as batatas,preferencialmente pré cozidas os tomates e a cebola todos em rodelas regar com metade do molho levar ao forno quente por 20 a 30 minutos ir adicionando o restante do molho aos poucos.

Rendimento: 4 a 5 porções